Haladok…
Tegnapi menü:
Reggeli: 2 sajtos-sonkás melegszenya (korpás
kenyér,pizzakrém-pöttyök,csirkemellsonka,reszelt sajt)
+salátalevelek+retek+uborka + tejesKV
Tízórai: 1 alma + 6 szem mandula + 1 kocka szedres étcsoki
Ebéd: paradicsommártás + 1 karika töltelék
Uzsonna: 1 tányér kacsahúsleves + zöldségek
Vacsora: fél adag zöldbab főzelék + egy evőkanálnyi darálthús pörkölt feltétként + 1 szelet korpás kenyér
Ma reggeli mérleg: 140,7kg (-14,8kg)
“Light” Bio-zöldbab főzelékem receptje:
- fél kg mirelit zöldbab (bio-minőségű, a saját kertből)
- 1 kis doboz kefír
- teáskanálnyi bio teljeskiőrlésű búzaliszt
- só, bors, ecet, “zöldfűszervarázs”, fokhagyma, 1 fej vöröshagyma aprítva, 1 teáskanál olivaolaj
Elkészítés:
- Hagymát apróra kockázva megpárolom a pici olajon (+ kicsi víz) + zúzott fokhagyma,
- felöntöm kb. fél liter vízzel, majd a zöldbabot beleöntöm, és megfőzöm,
- mikor megfőtt, kihalásztam a
zöldbab kb. 2/3 részét, a maradékot a turmixgépbe öntöttem, hozzáadtam
a kefírt és a lisztet, alaposan összeturmixoltam, és vissza a fazékba,
- Bele a többi zöldbab, fűszereztem, és összeforraltam.
Ezt a mennyiséget én 3 adagra osztottam, de akár 2 is lehet, étvágy szerint.